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| lyne |  | | 744 messages postés |
|  Posté le 09-08-2008 à 12:14:38   
| Petite astuce pour le pain (après + de 2 ans d'expérience !!!)
Je ne mets jamais la quantité qui est notée sur les paquets mais les 3/4 - le pain est moins gros et + cuit.
J'avais le même problème que Whitsunday - J'ai commencé par en mettre que la moitié mais le pain était trop sec ; avec cette quantité (3/4) le pain cuit mieux et c'est le TOP 
Je fais mon pain le dimanche ou le lundi et nous en mangeons toute la semaine sans aucun problème.
Mon fils n'aime pas mais ça c'est pas nouveau  |
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| Whitsunday | | Home Of Versatility |  | | 1581 messages postés |
| Posté le 09-08-2008 à 13:11:16 
| en fait nous on a suivi les instructions du paquet de farine et je pense qu'on a mis trop de levure !!!!!!!!!!! là on a suivi le livre de recette de la machine et c'est NICKEL !!!! trop bon !!!!!!!!!!!
La brioche est pas mal non plus 
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| tinou30 | | Victor, Aytan, Chasy & Cie |  | | 2489 messages postés |
| Posté le 09-08-2008 à 13:39:44
| moi j'achete les paquets de farine tout pret, y a plus qu'a rajouter l'eau c'est pas trop compliqué pour moi
pour la brioche ca se complique un peu : faut mettre du lait a la place de l'eau, un oeuf et du beurre, mais je m'en sors 
pour la conservation , ben je fais comme vous dans un torchon et quand c'est trop sec : c'est soit pour le lapin, soit pour les poules, soit pour les chiens, soit pour les ânes, au choix  (faudrait presque une machine a faire du pain dur pour nous)
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la page de mes aussies |
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| dune34 |  | | 548 messages postés |
| Posté le 09-08-2008 à 14:54:09
| J'ai essayé la brioche aux pralines mais j'ai raté (il en est pas resté quand même) mais rien à voir avec celle du commerce 
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Jean
Dune: toujours présente jamais collante! |
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| Posté le 09-08-2008 à 19:22:51
| Moi aussi je suis les recettes du livret avec la machine à pain, par contre Sabrina, tu me diras mais je trouve le pain au lait meilleur que la brioche.
Je ne sais pas si tu l'as essayé ?
parais que le pain d 'Epice est super bon, je suis pas fan, mais il parais que la recette est vraiment très bonne ! |
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| Whitsunday | | Home Of Versatility | | | 1581 messages postés |
| Posté le 10-08-2008 à 09:36:56
| je vais essayer le pain au lait alors
j'aime pas non plus le pain d'épice
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| Eric | | photographe officiel du cfba |  | | 1606 messages postés |
| Posté le 10-08-2008 à 10:00:09
| Je devrai bientôt recevoir la mienne
Je vous tiendrai au courant des tests
Karine
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Un arc-en-ciel en Bresse ... |
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| Whitsunday | | Home Of Versatility | | | 1581 messages postés |
| Posté le 10-08-2008 à 10:31:12
| C'est plus le forum aussie passion c'est le forum "machines à pain"
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| rosaled |  | | 1114 messages postés |
| Posté le 10-08-2008 à 16:46:10
| Whitsunday a écrit :
C'est plus le forum aussie passion c'est le forum "machines à pain" |
Voilà, vous pouvez vous inscrire 
http://machine-a-pain.fr/forum/
Sophie
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| Whitsunday | | Home Of Versatility | | | 1581 messages postés |
| Posté le 11-08-2008 à 16:11:51
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| lo |  | | 5623 messages postés |
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| Posté le 13-08-2008 à 14:27:57
| alors le pain de campagne est super bon et pareil pour la pate à pizza
Je vais acheter du lait en poudre cette am et essayer le pain au lait 
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| Eric | | photographe officiel du cfba | | | 1606 messages postés |
| Posté le 13-08-2008 à 14:30:48
| lo a écrit :
[citation=Eric]Je devrai bientôt recevoir la mienne
Je vous tiendrai au courant des tests
Karine |
Et alors ???? :pff:[/citation]
Pas encore arrivée
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| Whitsunday | | Home Of Versatility | | | 1581 messages postés |
| Posté le 21-08-2008 à 10:06:25
| Je viens d'essayer la farine "Aldi" et franchement nickel !!! tout est dedans !!! reste à mettre l'eau et une demi cuillère à soupe de sucre et c'est parti !!!!
le pain est aussi bon qu'avec la farine "Francine" et le prix est carrément plus bas !! 
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| lo | | | 5623 messages postés |
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| sherkahn GE | | proprio du nain bleu et de grisette |  | | 2747 messages postés |
| Posté le 21-08-2008 à 11:01:55
| moi je fais régulièrement mon pain maintenant, mais je cuis dans le four normal car j'aime mieux dans d'autres formes...
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blog: www.sherkandco.ch |
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| Posté le 09-10-2008 à 17:02:02
| Ayééééééééé je l'ai enfin ma machine à pain lol!!!!
J'ai déjà testé le blanc et le campagne, trop trop bon!!!! alors si vous avez des nouvelles recettes allez y!!!!!!
Questions c quoi vos "pralines" dont vous parlez tout le temps car ici pour nous des pralines c des chocolats..... |
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| lyne | | | 744 messages postés |
| Posté le 09-10-2008 à 19:31:35
| | Les pralines se sont des gros bonbons rose avec une amande à l'intérieur. |
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| Posté le 10-10-2008 à 15:45:55
| | Okkkkkkkkkkkkkkkkkkk merci lol, je vois que je suis pas la seule naty se pose exactement la même question sur l'autre post lol |
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| Whitsunday | | Home Of Versatility | | | 1581 messages postés |
| Posté le 16-10-2008 à 10:02:17
| Melanie a écrit :
Ayééééééééé je l'ai enfin ma machine à pain lol!!!!
J'ai déjà testé le blanc et le campagne, trop trop bon!!!! alors si vous avez des nouvelles recettes allez y!!!!!!
Questions c quoi vos "pralines" dont vous parlez tout le temps car ici pour nous des pralines c des chocolats..... |
Ca y est t'es contaminée
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| Posté le 22-10-2008 à 18:53:30
| Et pour revenir au pain; je suis d'accord avec sab concernant la farine aldi.... je trouve le pain meilleur et plus léger et surtout il monte moins car avec les autres marques, mon pain montait un peu trop et ce malgré les modifications de quantités.....
qq aurait une bonne recette de brioche car j'ai pas ce que je cherche dans mon livre de recette.... |
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| naty GE | | ptite suisse !!! |  | | 6839 messages postés |
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| rosaled | | | 1114 messages postés |
| Posté le 13-10-2009 à 10:51:34
| j'ai ma machine !! une home bread, moulinex.
La brioche c'est super bon mais pour le pain euh ..... on va gouter ce midi mais il est tout blanc 
j'arrive pas à changer la fonction dorure et poids
maintenant je vais tester vos recette
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| Posté le 13-10-2009 à 11:14:40
| rosaled a écrit :
j'ai ma machine !! une home bread, moulinex.
La brioche c'est super bon mais pour le pain euh ..... on va gouter ce midi mais il est tout blanc
j'arrive pas à changer la fonction dorure et poids
maintenant je vais tester vos recette |
j'ai la même !!! je regarderais à midi sur quel bouton faut appuyer pour changer la dorure et le poids !
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| einstein28 |  | | 201 messages postés |
| Posté le 13-10-2009 à 17:05:54
| Je vais demander ca pour mon anniv!
Mais alors vive le régime...
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Hoody |
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