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| sherkahn GE | | proprio du nain bleu et de grisette |  | | 2747 messages postés |
|  Posté le 26-09-2008 à 13:35:32   
| Préparation : 20 mn
Cuisson : 1h15
Ingrédients :
- 6 blancs d'oeufs
- 340 g de sucre
- 1 1/2 cuillère à café de vinaigre (de malt, de préférence)
- 1 1/2 cuillere à soupe de Maizena
- crème Chantilly
- fruits (on peut utiliser fraises, framboises, raisins, pêches, nectarines, bananes...)
Préparation :
Battre les blancs en neige très ferme. Ajouter le sucre peu a peu. Battre encore. Ajouter le vinaigre et la Maizena. Battre encore. Le mélange doit etre tres ferme et brillant.
Mettre sur une plaque très très légèrement huilée (mieux encore, l'équivalent francais du 'non-stick baking paper'). On doit le mettre en forme de cercle assez haut (8 à 10cm).
Cuire au Four à 130°C pendant 1h15.
Laisser refroidir. Mettre au frigo. Une heure avant de servir, mettre la chantilly et les fruits par-dessus
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| Angy 74 | | Un aussie heureux est un aussie boueux |  | | 3976 messages postés |
| Posté le 26-09-2008 à 13:39:05
| Méchante ...
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| sherkahn GE | | proprio du nain bleu et de grisette | | | 2747 messages postés |
| Posté le 26-09-2008 à 13:43:24
|  ben non comme ça tu peux le faire
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| Angy 74 | | Un aussie heureux est un aussie boueux | | | 3976 messages postés |
| Posté le 26-09-2008 à 13:48:33
| C'est d'la triche ...
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| naty GE | | ptite suisse !!! |  | | 6839 messages postés |
| Posté le 18-10-2008 à 14:23:21 
| c'est de la meringue?
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mitakuye oyasin |
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| sherkahn GE | | proprio du nain bleu et de grisette | | | 2747 messages postés |
| Posté le 20-10-2008 à 11:50:34
| oui mais le meringage est léger car encore humide dedans
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| naty GE | | ptite suisse !!! | | | 6839 messages postés |
| Posté le 20-10-2008 à 12:36:57
| ah ok... j'adoooore les meringues 
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mitakuye oyasin |
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| Posté le 22-10-2008 à 22:33:55
| Mais Naty qu'est ce que tu n'aimes pas toi???  |
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| naty GE | | ptite suisse !!! | | | 6839 messages postés |
| Posté le 22-10-2008 à 23:04:27
| euh les trucs gras genre le saucisson, le lard, la crème entière, la mayo (que je digère pas), les plats pleins de gras en général quoi et les pâtes trop cuites  etc
Edité le 22-10-2008 à 23:05:50 par naty
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mitakuye oyasin |
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