Sujet : Tarte au citron meringuée |
|  Posté le 13-02-2010 à 16:46:13
| Pour 6 personnes :
1 pâte sucrée
3 oeufs
3 citrons
150g de sucre en poudre
30g de beurre
Pour la meringue:
3 blancs d'oeufs
150g de sucre en poudre
Mélanger le jus de citron, le sucre en poudre et les oeufs. Faire cuire le tout jusqu'a ébullition en remuant sans s'arrêter.
En fin de cuisson, ajouter le beurre couper finement.
Verser le tout sur la pâte puis enfourner a 130° pendant 15 minutes. sortir la tarte du four et la laisser refroidir un peu.
Monter les blancs en neige tout en incorporant le sucre en meme temps battre le tout 5 bonnes minutes.
Positionner la meringue sur la tarte en étallant la merignue partout puis enfourner a nouveau la tarte au four environ 5 min.
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| Posté le 14-02-2010 à 17:35:01
| Une recette à tester ^^
Je la connaissait pas cette recette de tarte au citron mais ça a pas l'air mauvais (enfin ma mère devrait aimer car perso les tartes au citron c'est pas mon truc ^^) |
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| Posté le 14-02-2010 à 18:16:28
| Huuuum la meringue...  |
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| Posté le 14-02-2010 à 18:18:02
| Ksiba a écrit :
Une recette à tester ^^
Je la connaissait pas cette recette de tarte au citron mais ça a pas l'air mauvais (enfin ma mère devrait aimer car perso les tartes au citron c'est pas mon truc ^^) |
roh c'est trop bon les tartes au citron.
 ma préféré c'est la citron chocolat  |
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| Posté le 14-02-2010 à 19:13:58
| | rhooo merciiiii j'adore ça ! |
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| Posté le 15-02-2010 à 13:13:12
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| Posté le 15-02-2010 à 15:41:27
| | Mmmmmmmmmmmm |
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