Sujet : Sauté d'agneau au piment d'Espelette |
|  Posté le 12-05-2009 ŕ 18:23:26
| Faire revenir l'agneau dans l'huile d'olive (collier, poitrine..)
Ajouter de l'ail et de l'oignon un peu de thym et laurier ajouter un peu d'eau et du fond de veau.
Parfumer au piment d'Espelette 1 cuiller à café ou plus selon les gouts
Laisser mijoter à feu doux
On peu remplacer l'agneau par du veau ou même du porc c'est selon
Bon appétit |
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| Posté le 12-05-2009 ŕ 18:38:00
| oooh merciiiiiii  |
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| Posté le 12-05-2009 ŕ 18:57:12
| merci!
Une càc de piment d'Espelette, pas plus pour moi, çà masquerait le goût de l'agneau (du luberon) et risquerait de  |
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| Posté le 12-05-2009 ŕ 22:07:45
| | Des tofs d'Espelette la veille de la fête annuelle dans vacances |
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