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recettes de cuisine

Lasagne

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Syl 38

teuteur

3448 messages postés

Posté le 15-05-2008 à 14:05:04

Je cherche une bonne recette pour pouvoir en faire.

A vos idées

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Voiron (38)

Angy 74

Un aussie heureux est un aussie boueux

3976 messages postés

Posté le 15-05-2008 à 16:39:43

Pas d'idées mais quand tu auras trouvé, je veux bien me "dévouer" pour goûter

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etienne35

1164 messages postés

Posté le 15-05-2008 à 17:12:43

Le truc est de ne pas cuire les pates avant. Elles cuisent avec la béchamel et sauce tomate.

clint 93

2870 messages postés

Posté le 15-05-2008 à 17:39:37

et bien moi c'est mon mari qui les fait et je peux vous dire qu'ils sont délicieux : lui il met les différentes couches pates, viandes, sauce tomates et il fini par pates aprés il met du lait pour que les pates cuisent. ( pas de cuisson de pates avant) et le plus de couches possible
et c'est un régal

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veronique

lyne

744 messages postés

Posté le 15-05-2008 à 19:20:47

J'ai une recette toute simple.
Pas de cuisson pour les lasagnes.
Faire une sauce tomate avec de la viande hachée
Je remplace la bechamel par de la mozza à cuire.
Commencer par une couche de sauce tomate + viande hachée.
Mettre les lasagnes
ajouter des rondelles de mozza
Je fais 3 couches et je finis par une couche de sauce tomate
Je parsème le plat de gruyère et au four.

Whitsunday

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1581 messages postés

Posté le 16-05-2008 à 10:29:44

http://www.berger-australien-whitsunday.com/

Ma grand mère est la reine des lasagnes (hein Régis

) ... par contre recette ultra compliquée faut bac + 10

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Lorraine
Meurthe et Moselle 54
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rosaled

1114 messages postés

Posté le 16-05-2008 à 11:08:48

Whitsunday a écrit :

Ma grand mère est la reine des lasagnes (hein Régis

) ... par contre recette ultra compliquée faut bac + 10

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Whitsunday

Home Of Versatility

1581 messages postés

Posté le 16-05-2008 à 11:11:14

rosaled a écrit :

[citation=Whitsunday]Ma grand mère est la reine des lasagnes (hein Régis

) ... par contre recette ultra compliquée faut bac + 10

:lol4:[/citation]

et Edgard en a fait une overdose

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regis

8487 messages postés

Posté le 16-05-2008 à 13:18:01

ha les lasagnes de ta grand mére !!!!!!!!!!!!!!!!

voudrais bien la recette d ailleur

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"Le savoir que l'on n'enrichit pas chaque année s'appauvrit tous les ans"
LAO TSEU (VI et V siècle avant JC)

naty GE

ptite suisse !!!

6839 messages postés

Posté le 16-05-2008 à 14:34:30

moi aussi... j'ai le bac-lasagne + 11 ça devrait le faire

Whitsunday

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1581 messages postés

Posté le 16-05-2008 à 14:40:18

je vais lui demander

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naty GE

ptite suisse !!!

6839 messages postés

Posté le 16-05-2008 à 15:04:05

miam

merciiii

dune34

548 messages postés

Posté le 16-05-2008 à 18:05:08

J'ai une recette de "lasagnes riches"

La base c'est une bolognaise
La garniture c'est des fromages italiens et des oeufs durs
Les pâtes ne sont pas précuites
Les fromages: Mozarella, Brousse, Rome (picorino roma) il est essentiel pour le goût ne pas le remplacer par du parmezan et encore moins par du gruyère
désolé pour la suisse

Une couche de bolognaise, une couche de lasagne rebolognaise et fromages en rondelles pour la mozarella, avec la petite cuiller pour la brousse, rapé pour le rome, en rondelles pour les oeufs et ainsi de suite en terminant par le fromage jusqu'à remplissage du plat (le mien fait la surface du four et 10 cm de haut) j'arrive à caler 10 personnes!!!!!

30 minutes de cuisson environ Th 6/7 c'est très bon réchauffé
Bien sûr plus les fromages sont de qualité meilleur est le résultat
Attention le rome ou romain est plutôt salé en tenir compte dans l'assaisonnement
Bon AP

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Jean

Dune: toujours présente jamais collante!

dune34

548 messages postés

Posté le 16-05-2008 à 18:07:51

Pardon j'avais pas vu la recette de Lyne c'est un peu la même en plus riche

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Jean

Dune: toujours présente jamais collante!

miss wi

Vive les chiots !!!

1264 messages postés

Posté le 16-05-2008 à 21:07:02

Moi la "rital" je ne vous en dit pas plus, si ce n'est que je fais les lasagnes (pâte) moi -même, avec une petite machine que je dois faire tourner à la main.
Sinon vous prenez un peu de tout ce qui vient de ce dire, que vous mélanger tout cela et elles ne peuvent qu'être délicieuses.

isa45

les chiens font pas des chats!

1831 messages postés

Posté le 17-05-2008 à 10:25:36

eh bien moi je fais dabord un bourguignon que je "mixe" avec une bonne ratatouille et j'alterne avec une bechamel,(une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants;finir par une couche de bechamel à la crème et fromage sur le dessus

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isabelle

Membre désinscrit

Posté le 17-05-2008 à 22:12:02

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=18215

Moi je fais celle là elles sont super bonnes!!!! je mets juste du bouillon de légumes ou de vollaille à la place de l'eau!!! et je mets un peu d'ail dans la sauce béchamel!!!

et en voici plein d'autre super originales...

http://recherche.marmiton.org/Default.aspx?nq=&pq=lasagnes&sort=markdesc&st=0&start=0

naty GE

ptite suisse !!!

6839 messages postés

Posté le 26-10-2008 à 09:46:06

Withundayyyyyyyy!!! grand-mère à donné la recette??

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