Sujet : gateau au chocolat super bon | |  Posté le 04-04-2010 à 13:22:02
| il vous faut prechaffer votre four a 150 degres
-120 g de chocolat nor 52% environ
-100 g de beurre
-une boite de 500g de creme de marron
-3 oeufs
faire fondre doucement le chocolat puis, le beurre
incorporer la creme de marron
battre les oeufs et melanger l'ensemble..
au four 45 min a 150 degres, verifier la cuisson avec un couteau, il doit ressortir tres legerement couvert de chocolat
a noter que la creme de marron apporte une texture entre le moelleux et le fondant et un leger gout qui n'ecoeure pas...
a gouter vraiment!!! |
| | Posté le 05-04-2010 à 10:05:52
| Mmmm, ma grand-mère le faisait très souvent mais avec de la purée de marron ... meilleur tenue y paraît ?!
Avec de la chantilly, c'est divin.
Perso, je l'aime bien froid. |
| | Posté le 05-04-2010 à 16:43:25
| ben si tu le met au frais, il s'effrite quasi pas , sinon il s'efrite un peu comme un cake (d'ailleurs je le fais dans un moule a cake)
mais bon, il n'en reste jamais une miette lol |
|
|
|