Sujet : Beignets-banane! |
|  Posté le 13-01-2010 à 18:09:30
|  Attention: les beignets-banane sont fortement déconseillées aux personnes cherchant à perdre du poid
Bonjour,
Il s'agit ici d'une recette simple, et assez rapide 
Ingrédients: (pour env. 30 beignets)
5 bananes bien mûres
6 œufs
300g de farine
100g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 demi-verre d'eau
Pâte:
Mettre tous les ingrédients dans un robot mixeur.
Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Cuisson: (partie la plus délicate)
Mettre de l'huile de tournesol à chauffer dans une grande poêle.
Une fois l'huile chaude, verser des petits tas de pâtes de 5 à 10cm de diamètre selon la taille de beignet voulu.
Quand des "bulles" apparaissent dans la pâte, retourner les beignets (ne pas hésiter à bien attendre).
Une fois que c'est bien cuit des deux cotés, placer les beignets dans un récipient avec de l'essuie-tout au fond.
Recommencer autant de fois qu'il reste de pâte pour faire des beignets!
Astuce: faire des "étages" dans le récipient, un étage de beignets, de l'essuie tout, un autre étage de beignets, de l'essuie tout, etc. Ne pas hésiter non plus à changer les essuies-tout une fois qu'ils sont complètement imbibés d'huile
Présentation:
A servir tiède, saupoudrés éventuellement de sucre glace.
Si vos premiers beignets sont "moches", c'est pas grave, ça arrive à tout le monde d'en rater, même aux meilleurs, en revanche ils seront toujours aussi bons à manger 
De toute façon, même quand ils sont réussis, ils payent pas de mine non plus!
Bon appétit! 
PS: Eclipse adooore les beignets-banane, c'est une obsession. Je suis curieuse de savoir si vos loulous aussi deviendront tout foufous rien qu'en sentant l'odeur de ces beignets 
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|  Posté le 13-01-2010 à 19:14:44
| miam ! allèchant !!!
mais bon....régime oblige,je me contenterai de les regarder !!! |
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| Posté le 13-01-2010 à 20:17:06
| hummmmm ça ç l'air bien bon et assez facile à faire  Merci |
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| Posté le 13-01-2010 à 22:59:30
| Merci!
sonia68 a écrit :
miam ! allèchant !!!
mais bon....régime oblige,je me contenterai de les regarder !!! |
Hihihihihihi!! A ma dernière frénésie pâtissière, ma sœur a carrément abandonner son régime à cause de moi.
J'adore faire des gâteaux, ou des pâtisseries en tout genre (pourtant je mange rarement ce que je fais), là j'avais enchaîné muffins au chocolat fourrés nutella, fondant au chocolat, gauffres, crêpes en trois semaines, elle n'a pas pu résisté xD
Rah la la, si vous saviez les bonnes choses qu'on fait chez nous... vous ne pourriez pas être au régime non plus
Allez, petite image pour vous faire saliver: les gâteaux qu'on a fait pour L'aïd el Kebir 2007:
Et oui, on remet ça chaque année!
Edité le 13-01-2010 à 23:00:10 par Flame38
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| Posté le 14-01-2010 à 09:31:36
|  Je peux carrément aller me cacher avec mes gâteaux de noël,moi !
trop bon ! |
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| Posté le 14-01-2010 à 11:09:15
| aaaaaaah retenez moi je vais tout manger 
Ca l'air super bon tes beignets! |
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| Posté le 14-01-2010 à 19:05:30
| Flame38 a écrit :
Merci!
Hihihihihihi!! A ma dernière frénésie pâtissière, ma sœur a carrément abandonner son régime à cause de moi.
J'adore faire des gâteaux, ou des pâtisseries en tout genre (pourtant je mange rarement ce que je fais), là j'avais enchaîné muffins au chocolat fourrés nutella, fondant au chocolat, gauffres, crêpes en trois semaines, elle n'a pas pu résisté xD
Rah la la, si vous saviez les bonnes choses qu'on fait chez nous... vous ne pourriez pas être au régime non plus
Allez, petite image pour vous faire saliver: les gâteaux qu'on a fait pour L'aïd el Kebir 2007:
Et oui, on remet ça chaque année! |
Rooooooooo je viens vite manger chez toi !  |
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| Posté le 14-01-2010 à 19:37:39
| Moi aussi je veux venir même si j'aime pas trop la plupart XD Mais j'en veux !!! et je régime pas moi XD
Faudra que j'essaie tes beignets bananes, il me tente bien |
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| Posté le 14-01-2010 à 20:20:04
| ouaaaaaah moi aussi je viens 
Le boulot que ça doit donner tout ça !!  |
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| Posté le 14-01-2010 à 20:55:03
| Merkii!
titeflo94 a écrit :
ouaaaaaah moi aussi je viens
Le boulot que ça doit donner tout ça !! |
Oui, j'avoue! En général on en a pour une semaine de travail aux fourneaux à 3/4 personnes, c'est pour ça qu'on ne le fait qu'une fois par an!
C'est des gâteaux qui demandent énormement de main-d'oeuvre et pas mal de sous (le miel ça coûte cher!), c'est pour ça que dans le commerce, tu payes 3€ pour deux baklawas Nous on en fait une centaine+tous les autres gâteaux pour un budget total de 150/200€
C'est ça un baklawa:
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| Posté le 14-01-2010 à 21:55:47
| Tu n'aurais pas prévu de faire passer le CANT à ta chienne car y'en a pas mal dans le 38 et comme ça je passe le même CANT avec mon loup et je peux venir la veille chez toi (en plus ça me fait beaucoup de route à moi ... -> essaie de persuasion même si c'est vrai XD)
(peut toujours essayer XD) |
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| Posté le 14-01-2010 à 21:59:47
| Bon, je sais qu'Eclipse est trèèèès mature pour son âge, mais tu crois pas que 4 mois c'est un peu jeune pour passer son CANT? 
Par contre, on peut toujours tenter le CANC (certificat d'aptitude naturelle aux conneries) xD
Edité le 14-01-2010 à 22:00:31 par Flame38
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| Posté le 14-01-2010 à 22:05:22
| Ça il l'aurait haut la main pour la connerie surtout si il y a option promenage de rouleau de PQ XD
Et le CANT le plus proche est en avril, elle aurait plus de 6 mois nan ?? C'est le 11 avril pour le 38 ^^ |
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| Posté le 14-01-2010 à 22:15:50
| Ah ouaip, c'est vrai qu'elle aura plus de 6 mois en avril. Mais je trouve ça jeune quand même! elle va se faire bouffer par une vache la pauvre
En plus c'est vrai que le 11 avril ça tombe pendant les vacances... mais bon, elle risque pas de briller si elle a jamais fait de troupeau de sa vie quoi, nan?
J'avoue ne pas m'être énormément renseigner là dessus pour le moment! j'vais regarder ça de plus près |
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| Posté le 14-01-2010 à 22:17:31
| Normalement au CANT ils n'ont jamais vu de brebis (oui pas de vache que des brebis il me semble ^^)
Le mien en a vu une fois mais ne s'est pas déclenché ^^
(vais-je réussir à me faire inviter XD lol) |
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| Posté le 14-01-2010 à 22:26:32
| Hihihihi!! Une fois Eclipse a fait grimpé à un arbre Minette, indice de ses aptitudes potentielles au troupeau tu penses ?
Mais elle pourrait aussi se faire attaquer par des brebis enragées! 
Non mais t'façon si tu passes dans le coin, et que tu n'as pas d'endroit où dormir, je suis sûre qu'Eclipse te prêtera son panier, elle n'y dort jamais!
Edité le 14-01-2010 à 22:26:46 par Flame38
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| Posté le 14-01-2010 à 22:30:23
| C'est gentil ^^ Et je retiens car je serais tenter par celui du 11 histoire que si ça passe pas il est une chance de pouvoir le repasser avant ses 18 mois XD
(Faudra juste que je demande ton adresse histoire de voir le temps que ça mettrait en voiture XD)
Et comme ça je verrais ta puce  |
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| Posté le 14-01-2010 à 22:34:53
| Fais gaffe, c'est un chien méchant! Sa première victime, Feu Mme la balle de tennis, peut en témoigner!
Sinon j'habite en ville, juste tout à coté de grenoble, j'suppose qu'ils font passer le CANT un peu plus loin sur les hauteurs ou en campagne! |
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| Posté le 14-01-2010 à 22:36:50
| Ca ça risque de beaucoup m'intéresser !! Tu risques de me voir débarquer avec mon gros loup très sauvage XD
(Pauvre post il avait rien demander en flood ...)
50 minutes entre CHEZENEUVE et grenoble en plus le 11 tombe pas sur mes vacances, va falloir que j'y réfléchisse ^^
Edité le 14-01-2010 à 22:39:33 par Ksiba
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| Posté le 14-01-2010 à 22:45:29
| | C'est vers Bourgoin ça, c'est vrai que c'est pas la porte d'à coté! Mais y'a clo38 pas très loin de là je crois! |
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| Posté le 14-01-2010 à 22:51:30
| | Le super réseau des australiens XD |
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| Posté le 14-01-2010 à 22:54:28
| | Nous sommes partout! toutoutoutotutoutotou (ceci étant censé imiter le début du générique de X-files ) |
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| Posté le 14-01-2010 à 23:18:45
| Je connais pas X-files
Enfin de nom mais jamais regarder un épisode en entier il me semble XD |
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| Posté le 15-01-2010 à 12:38:59
| quoi pas un épisode de X-files??? c'est honteux....
suis au régime mais là ça me tente bien les beignets ont l'air cro bon 
et toutes ces patisseries rien qu'en les voyant je suis sûre d'avoir pris 1 kg... |
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| Posté le 15-01-2010 à 22:36:22
| | j'arriiiiiiiiive |
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| Posté le 16-01-2010 à 18:59:46
| qui s'est faire des montécao???
Edité le 16-01-2010 à 19:02:18 par nanoue27
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| Posté le 17-01-2010 à 04:19:18
| Le Cant est là pour évaluer les aptitudes Naturelles, les chiens ne sont donc absolument pas censé avoir déjà bossé au troupeau avant ce test...
FD_bien_tenté_par_les_beignets |
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| Posté le 18-01-2010 à 21:16:54
| nanoue27 a écrit :
qui s'est faire des montécao??? |
Moiiii! Mais ma spécialité c'est les muffins fourrés nutella Les oreillettes, les madeleines et les gateaux secs aussi, origine Pieds-Noirs oblige! C'est pareil chez nous, une fois par an on se colle à 3/4 femmes (le plus souvent ma Mamie, mes cousines et moi) pour faire des dizaines de grosses boites de gateaux. |
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| Posté le 19-01-2010 à 01:11:51
| | hummmm manue, je veux bien la recette de tes muffins fourrés au nutella moi |
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| Posté le 19-01-2010 à 10:27:53
| | ahhhhhhhhhhhhhhh oui les muffins fourrés au Nutella !!! t'en as trop dit maintenant faut la recette |
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| Posté le 19-01-2010 à 14:28:46
| | manuuuuue!!! je veux la recette |
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| Posté le 19-01-2010 à 21:01:24
| Alors alors... Muffins nutella, pour une dizaine de petits :
- 250 g de farine
- 75 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 150 ml de lait
- 2 oeufs
-1 sachet de sucre vanillé.
On mélange farine+sucre+levure+sucre vanillé, puis on mélange à coté les oeufs+le lait+le beurre fondu. On ajoute le liquide obtenu à la farine sucrée levurée. ça donne une pate à gateaux normale quoi!
On beurre les ramequins, et on met une petite couche de pâte (juste pour couvrir le fond, maximum 1cm!), et on fait précuire au four (moi je le mets tout le temps à 180°). Faut juste que ça gonfle un peu, pas que ça fasse un biscuit
Après on retire du four, on met une noisette de nutella, et on recouvre avec un peu de pâte (encore une fois, pas énormément vu que ça va gonfler ), et hop, re au four jusqu'a ce que ça soit biiien gonflé et un peu doré sur le dessus 
En aussi bon, et plus facile : à la place de la pate à muffin, on fait une pate de gateau au yaourt... Donc pour les enfants qui veulent aider à la cuisine, je conseille plutot le muffin trafiqué "gateau au yaourt" xD |
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| Posté le 20-01-2010 à 18:06:34
| a ben moi j'ai deja tester le gateau au yaourt fourré au nutella y a quelques tempsd sauf qu'à la cuisson, ben le nutella il a coulé au fond du moule et que ben y avait plus vraiment de nutella dans le gateau et je me suis amusée à nettoyer mon moule aprés
Donc ce qu'on fait maintenant, c'est que je fais un gateau au yaourt et que une fois cuit, on rajoute du nutella dessus |
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| Posté le 20-01-2010 à 18:36:33
| | Si le nutella a coulé au fond c'est justement parce qu'il faut faire précuire un peu de pate avant, comme ça elle gonfle et durci un peu : elle deviendra plus lourde que le nutella, qui restera au dessus |
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| Posté le 20-01-2010 à 18:49:32
| Super l'astuce et la recette, ça me donne même envie de mettre une rondelle de banane à l'étage du nutella  |
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| Posté le 20-01-2010 à 19:05:52
| | Moi pour mes muffins fourrés nutella, je fais des boules de nutella que je met au congélo. Ensuite je met pas mal de pâte au fond (le nutella descend un peu mais ne va pas jusqu'au fond) avant de mettre mes boulettes. Ça marche bien, mais c'est un peu contraignant! La prochaine fois j'essaierais ta méthode Manue |
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| Posté le 20-01-2010 à 19:47:59
| Manue91 a écrit :
Si le nutella a coulé au fond c'est justement parce qu'il faut faire précuire un peu de pate avant, comme ça elle gonfle et durci un peu : elle deviendra plus lourde que le nutella, qui restera au dessus |
yes trop bien la méthode, j'essayerais |
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| Posté le 20-01-2010 à 20:57:40
| | Ben après on peut faire ça avec tout : de la confiture, des fruits (la banane notamment, ou je pensais à de la pomme par exemple pour "alleger" le tout)... |
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| Posté le 20-01-2010 à 23:18:29
| Manue91 a écrit :
Ben après on peut faire ça avec tout : de la confiture, des fruits (la banane notamment, ou je pensais à de la pomme par exemple pour "alleger" le tout)... |
Tsssss parler de alléger en sortant des muffins au nutella, on aura tout vue |
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| Posté le 23-01-2010 à 17:12:36
| | Non, je parlais de faire des muffins à la pomme, pas des muffins nutella/pomme... xD (Même si ça doit pas etre mauvais! ) |
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| Posté le 25-01-2010 à 14:19:00
| Et-Et.be a écrit :
quoi pas un épisode de X-files??? c'est honteux....
suis au régime mais là ça me tente bien les beignets ont l'air cro bon
et toutes ces patisseries rien qu'en les voyant je suis sûre d'avoir pris 1 kg... |
Punaise +1! 
Quand je pense que motivée je me suis mise à la soupe au chou aujourd 'hui pour tomber sur ce post après .... le monde est cruel des fois j 'vous jure !!!!  |
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