Sujet : Lasagne |
|  Posté le 15-05-2008 à 14:05:04
| Je cherche une bonne recette pour pouvoir en faire. 
A vos idées  |
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| Posté le 15-05-2008 à 16:39:43
| Pas d'idées mais quand tu auras trouvé, je veux bien me "dévouer" pour goûter   |
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| Posté le 15-05-2008 à 17:12:43
| | Le truc est de ne pas cuire les pates avant. Elles cuisent avec la béchamel et sauce tomate. |
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| Posté le 15-05-2008 à 17:39:37
| et bien moi c'est mon mari qui les fait et je peux vous dire qu'ils sont délicieux : lui il met les différentes couches pates, viandes, sauce tomates et il fini par pates aprés il met du lait pour que les pates cuisent. ( pas de cuisson de pates avant) et le plus de couches possible
et c'est un régal  |
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| Posté le 15-05-2008 à 19:20:47
| J'ai une recette toute simple.
Pas de cuisson pour les lasagnes.
Faire une sauce tomate avec de la viande hachée
Je remplace la bechamel par de la mozza à cuire.
Commencer par une couche de sauce tomate + viande hachée.
Mettre les lasagnes
ajouter des rondelles de mozza
Je fais 3 couches et je finis par une couche de sauce tomate
Je parsème le plat de gruyère et au four. |
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| Posté le 16-05-2008 à 10:29:44
| Ma grand mère est la reine des lasagnes (hein Régis ) ... par contre recette ultra compliquée faut bac + 10  |
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| Posté le 16-05-2008 à 11:08:48
| Whitsunday a écrit :
Ma grand mère est la reine des lasagnes (hein Régis ) ... par contre recette ultra compliquée faut bac + 10 |
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| Posté le 16-05-2008 à 11:11:14
| rosaled a écrit :
[citation=Whitsunday]Ma grand mère est la reine des lasagnes (hein Régis ) ... par contre recette ultra compliquée faut bac + 10 |
:lol4:[/citation]
et Edgard en a fait une overdose |
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| Posté le 16-05-2008 à 13:18:01
| ha les lasagnes de ta grand mére !!!!!!!!!!!!!!!!
voudrais bien la recette d ailleur  |
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| Posté le 16-05-2008 à 14:34:30
| moi aussi... j'ai le bac-lasagne + 11 ça devrait le faire  |
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| Posté le 16-05-2008 à 14:40:18
| | je vais lui demander |
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| Posté le 16-05-2008 à 15:04:05
| miam  merciiii |
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| Posté le 16-05-2008 à 18:05:08
| J'ai une recette de "lasagnes riches" 
La base c'est une bolognaise
La garniture c'est des fromages italiens et des oeufs durs
Les pâtes ne sont pas précuites
Les fromages: Mozarella, Brousse, Rome (picorino roma) il est essentiel pour le goût ne pas le remplacer par du parmezan et encore moins par du gruyère
désolé pour la suisse
Une couche de bolognaise, une couche de lasagne rebolognaise et fromages en rondelles pour la mozarella, avec la petite cuiller pour la brousse, rapé pour le rome, en rondelles pour les oeufs et ainsi de suite en terminant par le fromage jusqu'à remplissage du plat (le mien fait la surface du four et 10 cm de haut) j'arrive à caler 10 personnes!!!!!
30 minutes de cuisson environ Th 6/7 c'est très bon réchauffé
Bien sûr plus les fromages sont de qualité meilleur est le résultat
Attention le rome ou romain est plutôt salé en tenir compte dans l'assaisonnement
Bon AP |
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| Posté le 16-05-2008 à 18:07:51
| | Pardon j'avais pas vu la recette de Lyne c'est un peu la même en plus riche |
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| Posté le 16-05-2008 à 21:07:02
| Moi la "rital" je ne vous en dit pas plus, si ce n'est que je fais les lasagnes (pâte) moi -même, avec une petite machine que je dois faire tourner à la main.
Sinon vous prenez un peu de tout ce qui vient de ce dire, que vous mélanger tout cela et elles ne peuvent qu'être délicieuses. |
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| Posté le 17-05-2008 à 10:25:36
|  eh bien moi je fais dabord un bourguignon que je "mixe" avec une bonne ratatouille et j'alterne avec une bechamel,(une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants;finir par une couche de bechamel à la crème et fromage sur le dessus |
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| Posté le 26-10-2008 à 09:46:06
| | Withundayyyyyyyy!!! grand-mère à donné la recette?? |
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| Posté le 12-11-2008 à 17:00:08
| Une photo de mon plat de lasagnes
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| Posté le 12-11-2008 à 17:10:12
| hummmmmmmmmmmm ca a l air bon
j ai hate de manger les lasagnes de mamie whitsunday,en février peut etre ?? |
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| Posté le 12-11-2008 à 17:53:58
| pis nous euh! on attends toujours la recette  |
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| Posté le 14-12-2008 à 16:00:36
| ben là tout de suite j'ai bien envie de lasagne  mais j'attends toujours la recette  teplééééé withsunday |
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| Posté le 14-12-2008 à 20:55:28
| | ça à l'air bon tout ça |
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