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 galette des rois maison

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miminou
317 messages postés
   Posté le 14-03-2008 à 10:38:39   Voir le profil de miminou (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à miminou   

galette des rois... un delice... et très economique

120 g d'amande en poudre
2 pate feuilletées
50 g de beurre
1 oeuf et 1 jaune d'oeuf
70 g sucre
extrait amande amère

frangipane : amande + sucre + beurre fondu + oeuf = melangez
ajoutez amande amère selon votre gout... plus vous en mettrez plus elle aura le gout de la frangipane.. goutez d etemps en temps
deroulez la pate feuilleté etalez la frangipane...
couvrez d ela 2 eme pate en soudant fort les bord en les ecrasant avec une fourchette
dessinez un quadrillage sur le dessu de la pate avec un couteau sans trop appuyer sinon ça casse la pate.
prenez le jaune do'oeuf avec un peu d'eau et badigeaonnez galette. faite de strous avec fourchette pour evitez que cela gonfle à la cuisson..
enfournez 30 min ( asurveille zcela dépend des fours) th. 5 ou 6
un delice ... aussi beau qu'acheter et tellement meilleurs...
bon appétit

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etienne35
etienne35
1164 messages postés
   Posté le 14-03-2008 à 10:48:42   Voir le profil de etienne35 (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à etienne35   

Excellente idée la galette des rois au mois de Mars...
Très original
coccinela
Max et Flocke, ou le calme et la tempête.
coccinela
1807 messages postés
   Posté le 14-03-2008 à 11:40:58   Voir le profil de coccinela (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à coccinela   

Pourquoi devrait-on prendre des kilos seulement le 6 janvier ?
Mon Nono, tu gouterais ma galette des rois au mois de juin, tu en tomberais aussi amoureux
tinou30
Victor, Aytan, Chasy & Cie
tinou30
2489 messages postés
   Posté le 14-03-2008 à 12:51:51   Voir le profil de tinou30 (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à tinou30   



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la page de mes aussies
etienne35
etienne35
1164 messages postés
   Posté le 14-03-2008 à 13:38:01   Voir le profil de etienne35 (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à etienne35   

coccinela a écrit :


Mon Nono, tu gouterais ma galette des rois au mois de juin, tu en tomberais aussi amoureux


J'en doute pas.
Je veux bien tout gouter ce que tu fais, je suis très gourmand.


Edité le 14-03-2008 à 13:38:26 par nono2406


naty GE
ptite suisse !!!
naty GE
6839 messages postés
   Posté le 14-03-2008 à 15:07:26   Voir le profil de naty GE (Offline)   Répondre à ce message   http://x-alaska-07-x.skyrock.com/   Envoyer un message privé à naty GE   

Euh! et après on fait des remarques paske ont jouent les paparazzi....

Nous on est iiiiiiiinnocents
miminou
317 messages postés
   Posté le 16-03-2008 à 09:27:29   Voir le profil de miminou (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à miminou   

j'avoue que c'est pas trop le moment de la galette...
mais franchement quand je l'ai gouté ...
alors de temps en temps il m'arrive par gourmandise d'en faire au gouter pour mes enfants...
je suis pas du tout tradition ... j'attends pas un jour spécial pour faire ce que j'aime...

coccinela
Max et Flocke, ou le calme et la tempête.
coccinela
1807 messages postés
   Posté le 16-03-2008 à 11:39:18   Voir le profil de coccinela (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à coccinela   

Et tu as tout à fait raison miminou
Syl 38
teuteur
Syl 38
3448 messages postés
   Posté le 17-03-2008 à 15:21:44   Voir le profil de Syl 38 (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à Syl 38   

Ben j'avais loupais cet épisode moi.


Recette à essayer

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Voiron (38)
etienne35
etienne35
1164 messages postés
   Posté le 17-03-2008 à 16:38:17   Voir le profil de etienne35 (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à etienne35   

On peut aussi rajouter des pepites de chocolat dans la poudre d'amande et ca te fait une frangipane au chocolat.
tinou30
Victor, Aytan, Chasy & Cie
tinou30
2489 messages postés
   Posté le 17-03-2008 à 19:45:46   Voir le profil de tinou30 (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à tinou30   

et pourquoi pas des lardons pour faire un frangipane lorraine

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ptitepimousse67
Calypso, de l'amour avec du poil autour !
ptitepimousse67
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   Posté le 17-03-2008 à 20:46:24   Voir le profil de ptitepimousse67 (Offline)   Répondre à ce message   http://ptitepimousse.skyblog.com/   Envoyer un message privé à ptitepimousse67   

ou des champignons pour en faire une forestière ?

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Charming Lover du Clan Mikero, dit Calypso
miminou
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   Posté le 18-03-2008 à 09:27:08   Voir le profil de miminou (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à miminou   

chocolat... lardons... champignons...
mais on manque pas d'idée ici...
chocolat je savais pas... a essayer...
par contre champignons lardons... dites moi vous etes de quel coin vous?????? lol
quand vous l'aurez essayer je vous assure que vous en rirez moin !
bonne journée

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etienne35
etienne35
1164 messages postés
   Posté le 18-03-2008 à 09:41:38   Voir le profil de etienne35 (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à etienne35   

Tinou et Ptitepimousse, ca va, arretez de vous foutre de ma gueule avec vos galettes 4 saisons.




Edité le 18-03-2008 à 09:42:04 par nono2406


ptitange
Moi z'aussie pourquoi pas
ptitange
2359 messages postés
   Posté le 18-03-2008 à 11:16:39   Voir le profil de ptitange (Offline)   Répondre à ce message   http://pagesperso-orange.fr/desterresdumesnil/   Envoyer un message privé à ptitange   

idée sympa à faire avec les enfants pourquoi chacun sa mini galette et il rajoute ce qu'il veux dedans
je vois ça d'ici avec mon mari !
" non chéri, le saucisson sa se marie moyen avec la frangipane ..."

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   Posté le 18-03-2008 à 13:08:29   Voir le profil de ptitepimousse67 (Offline)   Répondre à ce message   http://ptitepimousse.skyblog.com/   Envoyer un message privé à ptitepimousse67   

Mais Nono, on se fout pas de toi, on n'oserait pas...

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etienne35
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   Posté le 18-03-2008 à 13:55:03   Voir le profil de etienne35 (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à etienne35   

Si tu continues, je te plonge la tête dans un paquet de Proplan Saumon...
miminou
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   Posté le 18-03-2008 à 14:58:13   Voir le profil de miminou (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à miminou   

au moins on pourra dire une chose : ma galette vous a inspiré en conneries !!!!
voilà on lance une recette extra et qu'est ce qu'on trouve pour finir des gens qui s'eclatent avec ma recette !!!!!
c'est trop drole de vous lire !
biz

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ptitepimousse67
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   Posté le 18-03-2008 à 16:47:29   Voir le profil de ptitepimousse67 (Offline)   Répondre à ce message   http://ptitepimousse.skyblog.com/   Envoyer un message privé à ptitepimousse67   

Bah viens essayer Nono

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   Posté le 18-03-2008 à 16:48:30   Voir le profil de ptitepimousse67 (Offline)   Répondre à ce message   http://ptitepimousse.skyblog.com/   Envoyer un message privé à ptitepimousse67   

Oh Miminou, ce n'est pas contre toi, pas du tout, mais des fois, ca dérape !

je vais l'essayer ta recette mais avec des noisettes en poudre, parce que je n'aime pas trop l'amande !

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etienne35
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   Posté le 18-03-2008 à 16:56:18   Voir le profil de etienne35 (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à etienne35   

Et avec ou sans pepites de chocolat???
ptitepimousse67
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   Posté le 18-03-2008 à 18:10:12   Voir le profil de ptitepimousse67 (Offline)   Répondre à ce message   http://ptitepimousse.skyblog.com/   Envoyer un message privé à ptitepimousse67   

Tu y tiens à tes pépites punaise? Je prendrais les crottes du cochon d'inde !

Ca dépend si mon cher et tendre mari veut bien me concasser mes tablettes de chocolat, alors j'en mettrais

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coccinela
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coccinela
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   Posté le 19-03-2008 à 17:52:35   Voir le profil de coccinela (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à coccinela   

Suffit de le faire fondre, et de l'incorporer à ton mélange par la suite. Ca donne en plus une jolie couleur à la préparation.
ptitepimousse67
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   Posté le 19-03-2008 à 20:38:43   Voir le profil de ptitepimousse67 (Offline)   Répondre à ce message   http://ptitepimousse.skyblog.com/   Envoyer un message privé à ptitepimousse67   

C'est une idée aussi, mais en ce moment, on est plus pépites

M'enfin, on verra si j'ai le temps avec le long week end qui s'annonce ! (de vendredi à lundi, c'est pas beau ca?)

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