Sujet : poulet au lait de coco |
|  Posté le 24-09-2008 à 21:09:12
| 6 blancs de poulet
25cl de bouillon de poule en cube
une pincée d'epice (a pates), une pincee de muscade, de canelle, sel et poivre
une brique de lait de coco
un peu de citron
une cuillere a soupe de creme fraiche epaisse
_faire bien dorer le poulet coupé en cubes dans une poele bien chaude
_dans une autre casserole, verser le lait de coco, le bouillon de poule et les epices, plus un trait de citron (une bonne cuillere)
_porter a ebullition
_ incoporer les morceaux de poulets, et laisser mijoter a feu moyen pendant 40/50 min, il faut que la creme epaississe un peu, qua ce devienne onctueux, rectifier l'assaisonnement
_ rajouter une cuillere a soupe de creme fraiche epaisse et un peu de ciboulette si on aime
miam miam  |
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| Posté le 24-09-2008 à 22:02:51
| | C'est un régal - merci - avec du riz Thai c'était super bon |
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| Posté le 24-09-2008 à 22:06:51
| | mmmmmmmmmmiam! j'vais goûter |
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| Posté le 25-09-2008 à 09:41:27
| | ohhh la vache vais aller faire des courses ce soir |
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| Posté le 25-09-2008 à 20:33:17
| bhein moi j'y retourne demain alors...
j'y étais ce matin... |
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| Posté le 26-09-2008 à 13:38:21
| | ouais ben en fait j'ai pas eu le temps pis j'avais du lapin et de la fondue au fromage! ( la vraie, la suisse) |
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