| Dernières réponses |
|  Je suis un peu à la bourre...Euh je relis les menus et je réserve ma table chez l'un de chez vous d'accord ? Comme je travaille demain,j'aurais peut être 5 minutes de retard...Vous m'en voudrez pas ?  |
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| | Oooh nan... trop chou.. tu nous mettras des photos dis? |
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| Pour nous en général, l'entrée était
Saumon fumé et ses toasts avec terrine de brocolis
Dinde fourrée accompagnée de gratin de cardons
Plateau de fromages
Mousse au chocolat maison et bûche de Noël
mais cette année on a décidé de faire autre chose
Apéro : Clairette de Die et petits canapés confectionnés par ma belle-mère
Entrée : salades mélangées
Plat principal : fondue chinoise avec riz
Plateau de fromage
Mousse au chocolat bûche de Noël
Café et biscuits de Noël maison
Voilà, alors je vous souhaite un très Joyeux Noël et une merveilleuse Année 2008
Pour nous, la fin d'année à très bien commencé avec la naissance de jumelles chez ma soeur du côté de Montréal, Canada.  |
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| C'est pas ce qu'on appelle aussi lait de poule ?
Chez nous ce sera plateau de fruits de mer, bretagne oblige.
Après, foie gras.
Et buche glacée
Champagne.
Une petite recette en passant pour entrée ou amuse bouche :
Prenez des tartines fines de pain, genre pain au cereal.
Recouvrez de confiture de figues et une tranche de fromage de chèvre.
Au four pour dorer.
C'est facile, rapide; C'est bon et original.
Bien sur faut aimer le sucré/salé. |
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| Oui, oui! Ca colle bien aux côtes  Mais c'est tellement bon et tellement alcoholique que ce n'est pas trop genant quand le bouton du pantalon saute!!! |
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| Merci Corine.
Ca doit être super bon
Avec les oeufs et le sucre, je pense c'est le genre de boisson à te donner la forme pour le reste de la soirée |
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| lyne a écrit :
Très bon menu.
Mais c'est quoi des "Eggnog " |
C'est un boisson fait avec des oeufs, du lait, du sucre, de la cannelle et le plus important - - - du cognac ou du rhum  |
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| Alors pour nous ce sera :
_ Tourte aux cuisses de canard confites (merci minitoons c'est toi qui m'a donné l'idée avec la recette que tu as mise sur le forum)
_ Tournedos de biche en crumble de cèpes et noisettes, accompagnés de purée, chataignes , crosnes, et ??? (j'ai pas encore trouvé, je veux un légume qui apporte un peu de couleur)
_ Fromage
_ Bûche glacée ou autre dessert si je me décide (peut-être verrines mangue/biscuit/yaourt, ou tiramisu à quelque chose d'autre que du café )
Verdict mardi !
Bonnes fêtes à tous 
Edité le 21-12-2007 à 09:59:33 par fifine
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| Très bon menu.
Mais c'est quoi des "Eggnog " |
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| bé dis donc , la crise de foie guette
mais bon , est ce que tu réserve une place à l' inconnu , comme en provence ?  |
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