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 Sauté d'agneau au piment d'Espelette

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dune34
dune34
548 messages postés
   Posté le 12-05-2009 à 18:23:26   Voir le profil de dune34 (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à dune34   

Faire revenir l'agneau dans l'huile d'olive (collier, poitrine..)
Ajouter de l'ail et de l'oignon un peu de thym et laurier ajouter un peu d'eau et du fond de veau.
Parfumer au piment d'Espelette 1 cuiller à café ou plus selon les gouts
Laisser mijoter à feu doux

On peu remplacer l'agneau par du veau ou même du porc c'est selon
Bon appétit

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Jean

Dune: toujours présente jamais collante!
naty GE
ptite suisse !!!
naty GE
6839 messages postés
   Posté le 12-05-2009 à 18:38:00   Voir le profil de naty GE (Offline)   Répondre à ce message   http://x-alaska-07-x.skyrock.com/   Envoyer un message privé à naty GE   

oooh merciiiiiii

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mitakuye oyasin
Django 13
que celui qui n'a jamais péché ...
Django 13
4582 messages postés
   Posté le 12-05-2009 à 18:57:12   Voir le profil de Django 13 (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à Django 13   

merci!
Une càc de piment d'Espelette, pas plus pour moi, çà masquerait le goût de l'agneau (du luberon) et risquerait de

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Maintenant je sais, qu'on ne sait jamais!...
...
C'est tout c'que j'sais, mais çà, j'le SAIS! (J Gabin)


Pauline
dune34
dune34
548 messages postés
   Posté le 12-05-2009 à 22:07:45   Voir le profil de dune34 (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à dune34   

Des tofs d'Espelette la veille de la fête annuelle dans vacances

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Jean

Dune: toujours présente jamais collante!
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